Brad Sundberg (13)

Catherine e Laura
''Vamos voltar ao redor de 1986, na era Bad. Uma das primeiras coisas que descobri quando se trabalha com Bruce, Quincy, Rod e Michael foi a importância dos alimentos.

Naquela época, Quincy tinha um chef pessoal com o nome de Jean-Luke, que ocasionalmente, trazia aqueles sanduíches de frango pouco surpreendentes, com maionese caseira e fatias muito finas de pimenta jalapeno.

Bem, Michael não ia ficar para trás, então ele trouxe as grandes armas: Catherine e Laura. Eles começaram a cozinhar para Michael em Havenhurst, logo após Thriller ser lançado.

Era o conforto da comida simples preparada, que eu tenho certeza que Michael amava, desde uma idade muito jovem. Assim como o álbum Bad ficou nas pistas, Catherine e Laura continuaram a preparar as refeições de Michael.

Em algum momento, no início, Michael pensou que seria ótimo se nós parássemos de trabalhar por uma ou duas horas nas tardes de sexta-feira para nos reunirmos no estúdio, para um gigante jantar em família, juntos.

Você adivinhou: Os Jantares de Família às Sextas nasceram e Catherine e Laura se tornaram nossas chefs pessoais.

Há algo muito especial sobre a partilha de uma refeição em conjunto com a família e amigos. Casas são construídas em torno de cozinhas. Os feriados são comemorados com alimentos específicos. Celebrações quase sempre envolvem as refeições, bebidas e guloseimas.

A alimentação é essencial para a sobrevivência , mas pode e deve ser muito mais. Uma grande refeição compartilhada com a família e os amigos é realmente um evento memorável.

Brad Sundberg
Assim, os Jantares de Família às Sextas durante os álbuns Bad e Dangerous se tornaram o destaque da semana. Era sobre o que pensávamos e falávamos frequentemente. 

Eu lembro de assistir claramente a câmera de segurança do estacionamento na TV do ​​estúdio, e sobre como ficávamos tão animados quando víamos o carro de Catherine chegar nas sextas-feiras, o que significava que o jantar estava muito próximo.

Sim, a comida era deliciosa, e eu vou chegar a isso em um momento. Mas foi também o tempo em que minha esposa Debbie e minha filha Amanda, às vezes, se juntavam a nós, assim como Bea, a esposa de Bruce.

Bruce Swedien e família
Michael Boddicker poderia ter suas filhas lá, e Frank Dileo, muitas vezes, misteriosamente aparecia às sextas-feiras . Eu não acho que Bill Bray ou Miko Brando perderam muitos Jantares de Família às Sextas, também. Era sobre comida, amizade, risadas e histórias.


A comida era, nas palavras de Michael, ''sobre países''. Turquia, purê de batatas, torta de batata doce, verduras, frango frito ... e um incrível pudim de banana de Catherine.''

by Brad Sundberg (Profissional em sistemas de som)

Veja também o Dia da Famiila com a familia Jackson.

Fonte: http://inthestudiowithmj.com

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