Mani Khalsa foi o chef pessoal de Michael na década de 80. Em uma manhã típica você encontraria Mani Khalsa em uma loja local comprando aspargos, melancia, ervilha, pimentão vermelho, repolho, abacate, macarrão, queijo sem sal e milho.
Ele passava cinco horas por dia utilizando a cozinha vegetariana slim (os irmãos de Michael tinham seu próprio chef). "É impossível cozinhar apenas para uma pessoa, mesmo uma pimenta é muito grande." resmunga Khalsa. Seus esforços eram apreciados, no entanto.
"Torta de batata doce é o sucesso da turnê (Victory). A todo momento pedem por ela." E o favorito de Michael? "Enchiladas de queijo, tortillas e molho picante. Todos os dias sua mãe pergunta: "Você continua comendo as enchiladas?"
Mani Khalsa aparece no fundo da imagem que segue:
Fonte: www.vallieegirl67.wordpress.com